Recetas y tutoriales

Receta básica de galletas de mantequilla

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar glass
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 de extracto de almendra (opcional)
650 gr. de harina de trigo (tamizada)
Una cucharada de leche

Cremar la mantequilla, azúcar y huevo hasta que esté suave y esponjosa, unos 3 minutos con la batidora a velocidad media. Añadir la vainilla, harina y para ligar mejor la masa la leche.

Dividir la masa en cuatro mitades.

Extender cada bola de masa a 6 mm. y refrigerar hasta que queden bien firmes y frías

Cortar con cortadores y hornea arriba y abajo unos 10 minutos.

SUERTE!!!!!!!

La información esta sacada y adaptada a mi manera de un blog inmejorable como es el de nuestra amiga BEA recomendable 100 %


http://www.elrincondebea.com/category/galletas-decoradas